こないだテレビでカレーの「ココイチ」の特集をやっていた。 カレーチェーンではダントツの1000店舗越えの秘密に迫る！みたいな番組で、ココイチ社長夫妻の秘話などが紹介されていた。 見ていて驚いたのは、経営手法うんぬんよりその「味」のヒミツだ。なん…